Ingredientes:
50 gr. de parmesano
40 gr. de hojas de albahaca (reservar unas poquitas para adornar)
1 diente de ajo
30 g. de piñones (reservar alguno para adornar)
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
1 bote de leche evaporada
1 litro de agua
Elaboración:
Ralllar el queso con varios golpes de tubo y después poner a velocidad 10 hasta que esté bien fino.
Añadir el ajo, piñones y albahaca y repetir la operación.
Incorporar la leche evaporada y triturar durante 1 minuto en vel. máxima para que se integre bien.
Agregar el resto de los ingredientes y programar 1 minuto a velocidad 10.
Rectificar de sal y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Servir bien fría, adornada con los piñones y las hojas de albahaca.
1 comentarios:
Hola wapisima!!! He llegado a tu blog, como otras veces, blogeando de unmo a otro, buscando recetillas, me ha encantado, ademas de q he visto un par de recetillas q me apunto si te parece bien....Me ha echo gracia q yo tanbien tengo la Thermomix, (la uso menos de lo q deberia creo yo pero solo hace unos meses q la tengo...)y ahora estaba pensando en hacerme con una Fussion Cook, q casualmente son las dos "herramientas" q tienes tu...Ya me contaras si me recomiendas la FC, la verdad esq varias de las bloggeras a las q les he preguntado hablan maravillas....Bueno q te espero por mi cocinica vale?? Besitos y feliz finde!!!
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